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      Alessandro Gabriele
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Federico Bardanzellu
4 Dicembre 2021
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Polpettine di carne cotte in tegame con mozzarella e pachino

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Vittorio Camaiani sui colori di Rothko: la linea A/I 21-22 a Palazzo Colonna

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20 Novembre 2021
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Fiori di zucca pastellati e ripieni con mozzarella e alici

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20 Novembre 2021
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Il fiore di zucca, lo stuzzichino italiano per eccellenza I fiori di zucca ripieni sono, tra gli stuzzichini tipici dello street food italiano, probabilmente i più gettonati. Questi piccoli...

Zucca time: Risotto con crema di zucca e taleggio

Simona Mazza e Paolo Fugali
7 Novembre 2021
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Zucca time: L’autunno è il mese della zucca. La regina di Halloween si presta bene a una serie di piatti, dal dolce al salato. Scopriamo qualche curiosità su questo ortaggio. Origine del...

Eleventy: lo smart luxury arriva a Mosca

Simona Mancuso
30 Ottobre 2021
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A distanza di un mese dalla presentazione della Primavera/Estate 22, durante la Milano Fashion Week, Eleventy festeggia un nuovo traguardo: l’apertura della prima boutique monomarca a Mosca. Il...

Spaghetti alla chitarra con crema di broccoli “arriminati”

Simona Mazza e Paolo Fugali
30 Ottobre 2021
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Origine del nome Spaghetti alla chitarra: secondo alcuni studiosi, questo tipo di pasta prenderebbe il nome dal fides latino, uno strumento a corde atto a produrre i formati lunghi di...
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  • Parigi, Lutetia Parisorum, Par-Isis o il “vascello di Iside? I misteri del nome della capitale francese

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    3 Maggio 2022
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