Il superpotere della lumaca Giovanna Tranfo Tuozzi * 2 Febbraio 2024 HomePage, Scienze Perchè gli umani non sono erbivori Tutti sappiamo che gli erbivori mangiando erba vivono, crescono e si riproducono. Gl esseri umani no. A...
Il collagene: cosmetico, integratore o nessuno dei due? Giovanna Tranfo Tuozzi * 23 Gennaio 2023 HomePage, Salute & Benessere, Scienze Il collagene è una proteina Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano. Le proteine sono lunghissime catene costituite da...
La dieta mediterranea: un manifesto culturale Stefano Sorrentino 28 Agosto 2022 Cucina, HomePage, Il cibo racconta 1 Commenta In questa torrida estate l'ha fatta da padrona sulle nostre tavole, da quelle conviviali delle vacanze a quelle spartane di chi è rimasto in...
Che cos’è che ci fa ingrassare? Giovanna Tranfo Tuozzi * 31 Ottobre 2021 HomePage, Scienze https://youtu.be/6D_25l4Lz4o Questa è la domanda a cui tutti vorrebbero una risposta rivelatrice di un segreto. Certamente mangiare troppo...
Il seitan favorisce la celiachia? Arianna Orlando 4 Dicembre 2015 Cucina, Lifestyle Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali, un vero e proprio concentrato alternativo alle...
Scoperta la proteina responsabile dell’obesità redazione 8 Dicembre 2014 Lifestyle, Salute, Scienze, Scienze & Tech Il controllo del peso corporeo è una delle principali preoccupazioni dei tempi moderni. Siamo inondati di pubblicità che ci propongono prodotti che...
Plasticità cerebrale e sinapsi. La clatrina, una proteina chiave? redazione 23 Giugno 2014 Salute 1 Commenta La plasticità cerebrale è un argomento di indubbio interesse da un punto di vista neuroscientifico che abbiamo già affrontato in alcuni precedenti...