El Tobià, cucina tipica trentina di qualità
Qualche sera fa siamo stati a cena a Vigo di Fassa, nella valle omonima, in un tipico ristorante trentino con cucina tradizionale ladina: El...
Alimentazione: come abbinare correttamente i cibi
Per sentirsi bene e mangiare in modo sano occorre abbinare correttamente i cibi. Una giusta associazione di alimenti è infatti fondamentale...
Il savoiardo: origini e curiosità sul versatile biscotto
Il savoiardo è un piccolo biscotto di pan di spagna, molto leggero, friabile e versatile, a forma oblunga, la cui origine è tuttora...
Pasta alla Norma: la Sicilia di Bellini
La pasta alla Norma è una pietanza squisita, vegetariana, preparata con ingredienti semplici e genuini, dedicata al compositore catanese...
Le insospettabili proprietà delle erbe spontanee
In questo periodo di crisi causato dal Coronavirus, molti di noi sognano anche di passeggiare liberamente nelle numerose aree verdi presenti su...
Il carré di maiale… che non a caso fa rima con Natale
Ricordate quando sui libri di storia leggevamo dei banchetti degli antichi romani? Mentre ci soffermavamo incuriositi sulla lettura di alcune...
Lasagna al salmone con ascendente nordico
E va bene, se non avete voluto credere alla storia dei cinesi padrini del torrone alle mandorle, continuate a leggere e ne vedrete delle...