Cucina

La scelta di introdurre un’alimentazione a base vegetale sta prendendo piede non solo tra i “comuni mortali” ma anche tra alcune celebrità “vegan” sensibili alle tematiche salutistiche,...

Il savoiardo è un piccolo biscotto di pan di spagna, molto leggero, friabile e versatile, a forma oblunga, la cui origine è tuttora incerta. Origine del savoiardo Alcuni studiosi ritengono che...

La pasta alla Norma è una pietanza squisita, vegetariana, preparata con ingredienti semplici e genuini, dedicata al compositore catanese Vincenzo Bellini.  Diverse sono le teorie circa il nome di...

I cassateddi sono una specialità pasquale siciliana, tipica sopratutto della parte Iblea (Sud-Est).  Queste delizie culinarie vengono preparate solitamente il Venerdì Santo, per essere consumate...

In questo periodo di crisi causato dal Coronavirus, molti di noi sognano anche di passeggiare liberamente nelle numerose aree verdi presenti su tutto il territorio. Quando finalmente "l’incubo" sarà...

Da sempre il latte è stato raccomandato da medici e nutrizionisti, convinti che sia una fonte essenziale di calcio, utile a mantenere sane le nostre ossa. Una ricerca confuta la tesi I ricercatori...

Ricordate quando sui libri di storia leggevamo dei banchetti degli antichi romani? Mentre ci soffermavamo incuriositi sulla lettura di alcune pagine del libro La Grande Cucina Italiana con cenni di...