Carne «coltivata»: ne abbiamo veramente bisogno? Stefano Sorrentino 20 Aprile 2024 Cucina, HomePage, Il cibo racconta Con il secondo articolo della legge 1° dicembre 2023, n. 172 l'Italia ha vietato «agli operatori del settore alimentare e agli operatori del...
Cibo e tecnologia: nemici o alleati? Stefano Sorrentino 13 Aprile 2024 Cucina, HomePage, Il cibo racconta 1 Commenta Agli albori della fantascienza il cibo scomparve dal futuro immaginato, sostituito da più pratici alimenti sintetizzati: ora che la presenza...
Telecibo Stefano Sorrentino 10 Gennaio 2024 Cucina, HomePage, Il cibo racconta La mattina di domenica 3 gennaio 1954, con l'annuncio letto dagli studi di Milano da Fulvia Colombo (la prima di quelle che sarebbero state...
A come America Stefano Sorrentino 17 Ottobre 2023 HomePage, Il cibo racconta Nell'alimentazione occidentale, ed italiana in particolare, c'è un prima ed un dopo la scoperta del continente americano da parte di Cristoforo...
Tempo della Chiesa, Tempo del mercante e Tempo della cucina Stefano Sorrentino 17 Settembre 2023 HomePage, Il cibo racconta In uno dei suoi saggi più noti, intitolato «Tempo della Chiesa e tempo del mercante», Jacques Le Goff ha sviluppato una serie di...
Miseria e nobiltà: poveri ed alimentazione Stefano Sorrentino 2 Settembre 2023 HomePage, Il cibo racconta Tra gli argomenti che hanno fatto discutere in questa calda estate vi sono state le dichiarazioni del Ministro dell'agricoltura, Francesco...
Runanubandha e karma: perché sesso e cibo ci mandano in tilt? Simona Mazza 28 Agosto 2023 Benessere, HomePage 1 Commenta Runanubandha è un termine usato nella spiritualità indiana. E’ il risultato di un debito karmico che rimane impresso nella “memoria del...