Alghe, le “verdure del mare” che fanno bene alla salute
Tutti ci siamo imbattuti nella nostra vita nelle alghe, sulle spiagge portate a riva dalla marea o galleggianti nel mare, ma le alghe possono essere...
Il seitan favorisce la celiachia?
Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali, un vero e proprio concentrato alternativo alle...
Il finto riso di plastica made in China
È di questi giorni la notizia di un ipotetico riso di plastica proveniente dalla Cina. Già nel 2011 si erano accesi i riflettori sulla questione...
La torta decorata più grande del mondo è italiana
L’Associazione Nazionale Cake Designers Italia (ANCDI) ha battuto il record mondiale detenuto dagli inglesi di 120 mq, realizzando una torta...
“Tuo figlio è ciò che mangi tu”: la campagna brasiliana sugli effetti del cibo spazzatura durante l’allattamento
Siamo ciò che mangiamo e questo ce lo ripetono allo sfinimento da tempo ormai. Ma abbiamo mai riflettuto su quanto sia importante come ci...
Nonne-chef in affitto in Francia
“Hai mangiato bello/a di nonna?” Chi non si è mai sentito dire questa frase dalla propria nonna almeno una volta nella propria vita? È un vero...
Arte, musica e buon cibo si mescolano al Coffee Pot di Roma
Lunedì 1 giugno, si terrà al Coffee Pot di Roma il “Monday POT” un evento che racchiude in sé il piacere di un aperitivo in compagnia, una...