Autore Stefano Sorrentino

Sono romano e ho 62 anni. Sin da giovanissimo coltivo tre grandi passioni: la scrittura, il diritto e la buona cucina. La passione per la scrittura, frutto delle mie precoci letture, e quella per il diritto mi hanno dato da vivere per un quarto di secolo come avvocato amministrativista, saggista e formatore professionale. La passione per la cucina è un retaggio familiare e per lungo tempo è stata solo un diletto: da qualche anno, dopo un faticoso percorso formativo che mi ha costretto a ripartire da zero, ne ho fatto il mio mestiere. Oggi gestisco il laboratorio Alessandri25: produzione di pasti e piatti pronti di prodotti alimentari.