Peccati di gola
Neppure il tempo di riporre gli addobbi natalizi e di dare seguito alla promessa di mettersi a dieta per smaltire quei chiletti di troppo che...
Il torrone artigianale: quando miele e mandorle si sposano in un connubio da ‘Bianco Natale’
C'era una volta il torrone... e l'eterna diaspora con i cinesi per "l'abbiamo fatto prima noi". Se pensavate che i diritti d'autore sul torrone...
La crostata alle mandorle con cremino
La crostata è uno dei dolci più antichi della nostra penisola, adatto a qualsiasi occasione. Basta cambiare la farcia per creare una...
Lo chef Fugali parla della mandorla e del Nero d’Avola
Anche quest'anno l'amministrazione Comunale di Avola, (Sr), ha organizzato la Festa della Mandorla e del Nero d’Avola, una “Due giorni alla...
La torta “cannolo” una golosa variante sul tema
Le origini del cannolo sono antichissime e rappresentano l’evoluzione saracena di un’antica ricetta molto amata fin dai tempi di...
La Colomba: Storia e leggenda del dolce pasquale
La colomba è sicuramente l’emblema della ricorrenza religiosa sella Santa Pasqua. Origini: tra storia e leggenda Sulle sue origini il...
Le zeppole di San Giuseppe: due leggende a confronto
Le zeppole di San Giuseppe, dolce della tradizione napoletana da secoli vengono preparate in occasione della Festa del Papà, che si celebra il...