Il cuoco pasticcione
«Aiuto! Aiuto! Aprite la finestra! Che confusione, che cuoco pasticcione!». Così cantava la piccola Federica Colucci, vincitrice della 43ma...
Peccati di gola
Neppure il tempo di riporre gli addobbi natalizi e di dare seguito alla promessa di mettersi a dieta per smaltire quei chiletti di troppo che...
Il torrone artigianale: quando miele e mandorle si sposano in un connubio da ‘Bianco Natale’
C'era una volta il torrone... e l'eterna diaspora con i cinesi per "l'abbiamo fatto prima noi". Se pensavate che i diritti d'autore sul torrone...
La crostata alle mandorle con cremino
La crostata è uno dei dolci più antichi della nostra penisola, adatto a qualsiasi occasione. Basta cambiare la farcia per creare una...
Lo chef Fugali parla della mandorla e del Nero d’Avola
Anche quest'anno l'amministrazione Comunale di Avola, (Sr), ha organizzato la Festa della Mandorla e del Nero d’Avola, una “Due giorni alla...
La torta “cannolo” una golosa variante sul tema
Le origini del cannolo sono antichissime e rappresentano l’evoluzione saracena di un’antica ricetta molto amata fin dai tempi di...
La Colomba: Storia e leggenda del dolce pasquale
La colomba è sicuramente l’emblema della ricorrenza religiosa sella Santa Pasqua. Origini: tra storia e leggenda Sulle sue origini il...