Dalla cucina del «Noi» alla cucina dell’«Io»
«Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare» recita un noto adagio. Ma è proprio così o è vero...
La legge del cuoco
«La legge del cuoco è la ricetta di cui è esecutore». Così scriveva Gualtiero Marchesi, il più prestigioso Chef italiano contemporaneo,...
Chef stellati per beneficenza: Bio Sagra for Kids
Quando la cucina stellata si dona in beneficenza Domenica 29 Settembre tornerà 'Bio Sagra for Kids', la kermesse culinaria per beneficenza...
Il “cuore” di 70 importanti Chef Italiani per una iniziativa lodevole: Bio*Sagra for Kids
La fattoria di Fioranello Domenica 30 Settembre i cittadini romani e tutti coloro che vorranno essere parte di questo evento, potranno avere...
Avola: “Polvere di stelle” premia il nostro chef Paolo Fugali
Ad Avola (Sr), l’11 agosto alle ore 21 si terrà la settima edizione dell’evento “Polvere di stelle” all’imbocco del “Lungomare...
Arancine che passione…
Iniziamo col fare una breve specifica sul nome o meglio sul genere della famosa specialità siciliana a base di riso, che divide in due...
Dal prossimo weekend su InLibertà la nuova rubrica dello Chef Paolo Fugali
La nostra pagina culinaria si arricchisce di un nuovo prestigioso esperto in materia, un artista della cucina, che abbina estro ed indole giocosa ad...