Le avventure paradossali di Gargantua e il potere del riso
Nella lingua italiana esiste la parola “gargantuesco”, che è sinonimo di “enorme”, “gigantesco”, “smodato”. Il termine...
Il riso, il cereale bianco simbolo di leggerezza
Nelle tavole estive si è preso la sua parte nella celeberrima insalata, piatto probabilmente originario della cucina della diaspora ebraica e...
Il finto riso di plastica made in China
È di questi giorni la notizia di un ipotetico riso di plastica proveniente dalla Cina. Già nel 2011 si erano accesi i riflettori sulla questione...
Pericolo carboidrati? Piccoli trucchi per arrivare in forma alla prova costume…
Evitate riso e pasta per paura di ingrassare? Non rinunciate a questi ottimi e importantissimi cibi; per ridurre il carico calorico bastano poche e...
Fermata la vendita di riso proveniente dall’area di Fukushima
Dopo carne e verdure ora anche il riso giapponese potrebbe essere pericoloso. E’ stato infatti rilevato un livello anomalo di radioattività in...
Cucinare… in libertà
Timballo di riso per la festa Ingredienti (per 6 persone) 500g di riso; 120g di mozzarella; 120g di prosciutto cotto affumicato; 120g di...