Finalmente sembra essere stata trovata la causa dell’epidemia di E.Coli scoppiata in Germania e che ha già fatto 30 vittime nello stesso paese d’origine. Sembra che i portatori siano stati i germogli, di fagioli probabilmente; la scoperta è stata fatta dal Robert Koch Institute, il laboratorio tedesco che si occupa proprio di malattie infettive. I ricercatori hanno osservato e analizzato delle persone chiuse in un vagone di un treno; alcune avevano mangiato germogli di fagioli o di piselli e queste persone hanno manifestato i primi sintomi dell’infezione. Prosciolti da ogni accusa, quindi, cetrioli, pomodori e lattuga, la cui incriminazione aveva portato, in tutta Europa e non solo, un calo delle vendite di questi prodotti che adesso potranno e dovranno essere di nuovo consumati ampiamente. L’azienda produttrice dei germogli che hanno causato lo scoppio dell’epidemia,
di Redazione
Foto: erbeincucina.it
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