Rollè di pasta bignè flambata alla ricotta con praline di pistacchio Simona Mazza e Paolo Fugali 26 Novembre 2018 Cucina, Ricette Il Rollè è una preparazione di base (probabilmente di derivazione britannica) che consente di sbizzarrirsi attraverso un’infinita varietà di...
Astice con carciofi allo zafferano Simona Mazza e Paolo Fugali 4 Novembre 2018 Cucina, HomePage, Ricette L’astice (Homarus gammarus) appartenete alla famiglia dei Nefropidi, con i suoi 65 centimetri di lunghezza ed i 6 kg circa di peso, è il crostaceo...
Dal prossimo weekend su InLibertà la nuova rubrica dello Chef Paolo Fugali Simona Mazza 7 Maggio 2018 Cucina, HomePage La nostra pagina culinaria si arricchisce di un nuovo prestigioso esperto in materia, un artista della cucina, che abbina estro ed indole giocosa ad...
