Perché si mette il limone nella birra: tra storia e moda Simona Mazza 27 Luglio 2022 Cucina, HomePage 1 Commenta Vi siete mai chiesti da dove deriva l’usanza sudamericana (nata in Messico nel 1925) di aggiungere del limone alla birra? Ci sono diverse...
I favolosi anni ’80: quando la cucina incontrò l’Edonismo Reaganiano Stefano Sorrentino 18 Giugno 2022 Cucina, HomePage, Il cibo racconta L'Edonismo Reaganiano «Allora, dimmi, ragazzo del futuro, chi è il presidente degli Stati Uniti nel 1985?». «Ronald...
La patata: alimento universale Stefano Sorrentino 19 Aprile 2022 HomePage, Il cibo racconta Se si domandasse qual è l'alimento universale per eccellenza ben pochi, probabilmente, indicherebbero le patate. Eppure il Solanum...
Brodi, minestre e zuppe: il cibo ancestrale Stefano Sorrentino 9 Aprile 2022 HomePage, Il cibo racconta Il cibo ancestrale È stato il primo cibo che abbiamo mangiato dopo il latte materno e probabilmente sarà anche l'ultimo che...
Il dono di Atena Stefano Sorrentino 18 Marzo 2022 Cucina, HomePage, Il cibo racconta L'olivo nella mitologia greca e nella Bibbia «Cecrope, che aveva un corpo dalla doppia natura di uomo e serpente, fu il primo re...
Le fettuccine del Cardinale Stefano Sorrentino 5 Marzo 2022 Cucina, HomePage, Il cibo racconta Di Eugenio Maria Giuseppe Giovanni Pacelli dei Principi di Acquapendente, che salirà al soglio pontificio il 2 marzo del 1939 assumendo il nome...
Il viaggio della frisella Stefano Sorrentino 18 Febbraio 2022 Cucina, HomePage, Il cibo racconta 1 Commenta Chi non ha mai assaggiato una frisella? Il nome richiama il verbo latino frendere che sta per macinare, sminuzzare, la forma è...