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Colomba pasquale

Volete fare un figurone durante il pranzo di Pasqua? La colomba si trova ovunque in periodi di feste pasquali, ma fatta in casa è tutta un’altra cosa. Ma vi avverto: il procedimento è molto lungo e non è...
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Agnello in umido

Hai ospiti a pranzo durante questa Pasqua? Non temere, si leccheranno tutti i baffi col tuo agnello in umido! È un piatto tradizionalmente pasquale, come l’agnello d'altronde che ricorda la ricorrenza...
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Tagliolini con salsa di porri

Il porro è il giusto ingrediente per chi cerca il connubio tra il buon gusto e il mangiar sano. I tagliolini con salsa di porri è un primo colorato e profumato, ideale per un pranzetto tra...
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Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene ricordano il sud: un piatto colorato, allegro e - ammettiamolo - poco dietetico. Ma ne vale la pena! Dal canto suo la melanzana è un ortaggio utile nelle diete ma allo stesso tempo può...
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Plumcake alle carote

Il plumcake può essere la colazione ideale che dia l'energia necessaria per affrontare la giornata o un piacevole spuntino. La versione proposta di seguito è gustosa ma salutare. E' fatta senza zucchero, ma...
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Pomodori secchi pastellati

Pomodori secchi pastellati Questo sfizioso antipasto contiene il sapore del sole, il gusto forte del pomodoro secco e la morbidezza del formaggio all’interno. Una pastella semplicissima che racciude il...
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Cannelloni ripieni di bietole e tofu

I cannelloni ripieni sono un piatto gustoso e anche molto calorico. Questa versione invece, pur essendo molto saporita, è più leggera e allo stesso tempo ricca di proteine. Ideale per chi vuole concedersi...