Autore Paolo Fugali

Le origini del cannolo: la tesi maliziosa... Una leggenda narra che la nascita del cannolo siciliano sia avvenuta durante il periodo della colonizzazione araba tra l’827 d.c ed il 1091 a Caltanissetta,...

Iniziamo col fare una breve specifica sul nome o meglio sul genere della famosa specialità siciliana a base di riso, che divide in due l'isola. Nella parte occidentale essa si chiama “arancina” ed ha...