Finite le feste natalizie si devono fare i conti con la bilancia. Tra pranzi, cene e brindisi, ci si ritrova con qualche chilo di troppo e la difficoltà a rientrare agilmente nelle gonne e pantaloni. Che fare allora?
Mettersi a stecchetto e cominciare una dieta improvvisata e squilibrata non va bene, è anche rischioso per la salute. Se i chili da perdere sono tre o quattro si possono seguire questi suggerimenti che nell’arco di due-tre settimane ci permetteranno di raggiungere il peso forma.
1. Non rinunciate a una cosa che vi piace
Un biscotto non ha mai fatto ingrassare nessuno. E’ l’intera scatola che procura danni. Quindi è meglio mangiare un biscotto o un cioccolatino una volta ogni tanto, si eviterà così di cadere maggiormente in tentazione.
2. Non saltate mai la colazione
Anche se la sera prima avete esagerato ricordatevi di non saltare mai la colazione. E’ l’unico modo che manterrà sotto controllo il vostro indice glicemico evitando di farvi abbuffare in seguito.
3. Fate almeno 5 pasti al giorno
Per tenere a bada l’appetito è importante non saltare mai un pasto. Il consiglio è quello di fare 5 pasti durante la giornata: colazione, pranzo e cena, con due momenti per la merenda (uno yogurt, un frutto, una barretta ai cereali).
4. Bevete molto acqua
Cercate di bere almeno 1.5 o 2 litri di acqua al giorno. Una buona idratazione non è d’aiuto solo per la pelle , ma per tutto l’organismo. Bere un bicchiere d’acqua prima di mangiare aiuta a riempire lo stomaco, stimolando il senso di sazietà. Per bere di più può essere d’aiuto insaporire l’acqua con un po’ di limone o qualche foglia di menta, avrete così la sensazione di bere una bevanda fresca e dissetante.
5. Vai con i cibi proteici
Almeno una volta al giorno inseriteun cibo proteico. Lo schema proteico nutre i muscoli, attiva il metabolismo, favorisce una rapida perdita di massa grassa. In più grazie a un drastica riduzione dei carboidrati tiene sono controllo l’insulina, responsabile degli improvvisi attacchi di fame. Una vasta scelta di cibi proteici, tra cui cioccolato, salame, paté e altro la trovate su www.mincidelice.it
6. Occhio all’ indice glicemico
E’ lui che scatena gli attacchi di fame. Gli alimenti ad alto indice glicemico attivano le stesse aree cerebrali delle droghe come la cocaina e l’eroina. Chi consuma pasti ad alto IG ha molto più appetito nelle ore successive. Sono ad alto indice glicemico il pane bianco, le patate, i dolci, lo zucchero bianco. Sono, invece a basso indice glicemico, le verdure, i legumi, alcuni frutti, i cereali integrali, la carne, le uova, il pesce, la frutta a guscio.
7. Prima di un pasto principale
Se si è particolarmente affamati prima di mettersi a tavola si può iniziare il pasto con due bicchieri di acqua, anche gassata e con un succo di limone (si può rendere meno amaro con un dolcificante). Oppure con un piatto di crudité come finocchi e sedano, o con un’insalata mista (senza carote, hanno un indice glicemico elevato).
8. Trucchi salva linea
Alcuni cibi ci aiutano a mantenere il peso forma, tra cui: le bacche di Goji e gli Shirataki di Konjac. Le prime, molto in voga tra le celebs, sono dei potenti antiossidanti, ricchi di vitamine C ed E, potassio e magnesio che attivano il metabolismo. Gli Shirataki di Konjac è una pasta dietetica che arriva dal Giappone e abbassa i livelli di zuccheri nel sangue. Si trovano sotto forma di vermicelli, tagliatelle e riso, 100 grammi forniscono solo 5 calorie e possono essere condite a piacimento, con pomodoro, verdure, pesto, pesce.
9. Cibi pericolosi per la linea
I cibi che andrebbero limitati al massimo sono: formaggi stagionati, insaccati, salse bianche, burro e margarina e piatti elaborati. Evitare alcolici e bibite zuccherate. Condire sempre con olio extravergine d’oliva senza superare la dose giornaliera di 2-3 cucchiai da tavola. No a zucchero raffinato e dolci in generale. Non abbinare nello stesso pasto fonti proteiche diverse come uova e formaggio. Evitare i cibi a base di farina bianca e preferire il pane di segale o integrale.
10. Fate una moderata attività fisica
Stimola il metabolismo e controlla il senso di fame. Non occorre sottoporsi a sedute estenuanti in palestra, è sufficiente anche una camminata a passo sostenuto per una mezz’ora al giorno.
di Monica Melotti
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